Yayıkaltı tozunun yoğurt üretiminde kullanım olanaklarının araştırılması

---

Prof. Dr. ZEHRA GÜLER

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tez Danışmanı: EMEL SEZGİN

Tezin Onay Tarihi: 1992