SUCUK ÜRETİMİNDE ETİN SARIMSAKLA MUAMELESİNİN PROTEİN FOSFORİLASYONU, FİZİKOKİMYASAL VE BİYOKİMYASAL NİTELİKLERE ETKİSİ
DURSUN A., GÜLER Z. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2019 - 2023
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Başlama Tarihi: Mart 2019
- Bitiş Tarihi: Ocak 2023