Geleneksel Olarak Üretilen Pekmezin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri İle Reolojik Davranışlarının Belirlenmesi

KAMİLOĞLU Ö., SUNA S., TÜRKBEN C.(Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2011 - 2016

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ağustos 2011
• Bitiş Tarihi: Ekim 2016