Fenolik Bileşiklerin Süne Proteaz Enzim Aktivitesi ve Süne Zararı Görmüş Buğday Unlarının Reolojik Özellikleri Üzerine Etkileri

MASATCIOĞLU M. T. (Yürütücü), KÖKSAL KAVRAK M.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2020 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Eylül 2020
• Bitiş Tarihi: Devam Ediyor