Atımlı elektrik akımı PEF teknolojisi ile meyve suları nektarlarının pastörize edilmesi mikrobiyal inaktivasyon kimyasal fiziksel ve duyusal özelliklerinin incelenmesi 104 O 585
TÜBİTAK Projesi, 2005 - 2008
- Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
- Başlama Tarihi: Ocak 2005
- Bitiş Tarihi: Ocak 2008