Proje Başlığı: Karışım Bitkisel Süt Alternatiflerinden Peynir Yoğurt ve Dondurma Analoglarının Üretim Optimizasyonu ve Besinsel, Fizikokimyasal, Duyusal ve Fonksiyonel Özelliklerinin Değerlendirilmesi

ÖZER E. A. (Yürütücü), KARAYİĞİT B., AKSAY S., AKIN M. B.

2024 - Devam Ediyor

• Başlama Tarihi: Nisan 2024
• Bitiş Tarihi: Devam Ediyor