Ekonomik Öneme Sahip Geleneksel Peynirlerimizin Erzincan Tulum Peyniri Ezine Beyaz Peyniri Kars Kaşar Peyniri İzmir Tulum peyniri Aroma Profilinin Belirlenmesi ve Orijinalitesinin Kalitesinin Belirlenmesinde Potansiyel Aroma aktif Maddelerin Kullanılması 104 O 530
TÜBİTAK Projesi, 2004 - 2008
- Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
- Başlama Tarihi: Ocak 2004
- Bitiş Tarihi: Ocak 2008