Çeşitli Geleneksel Gıda Maddelerinde Maya Mikroflorasının Araştırılması ve Bu Mayaların Bazı Teknolojik Özelliklerinin İncelenmesi
AKSAN ALDANMAZ E. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2015 - 2018
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Başlama Tarihi: Aralık 2015
- Bitiş Tarihi: Ocak 2018