PROTEİN FOSFORİLASYONUNUN FARKLI STARTER KÜLTÜRLER KULLANILARAK ÜRETİLEN SUCUKLARDA OLGUNLAŞMA VE DEPOLAMA SÜRESİNCE KİMYASAL VE BİYOKİMYASAL NİTELİKLERE ETKİSİ

GÜLER Z. (Yürütücü), DURSUN A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2019 - 2022

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mart 2019
• Bitiş Tarihi: Aralık 2022