Sürk Peyniri Üretiminde Kullanılan Çeşni Maddelerinin Depolama Koşullarının ve Süresinin Staphylococcus aureus un canlılığı üzerine etkileri
MASATCIOĞLU M. T., AVŞAR Y. K. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2002 - 2004
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Başlama Tarihi: Eylül 2002
- Bitiş Tarihi: Eylül 2004