Sürk Peyniri Üretiminde Kullanılan Çeşni Maddelerinin Depolama Koşullarının ve Süresinin Staphylococcus aureus un canlılığı üzerine etkileri

MASATCIOĞLU M. T., AVŞAR Y. K. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2002 - 2004

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Eylül 2002
• Bitiş Tarihi: Eylül 2004