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@article{article, author={Ali Mahir Gündüz Et Al. }, title={3-MCPD and glycidol levels in edible oils and fats obtained from local markets in Türkiye Niveles de 3-MCPD y glicidol en aceites y grasas comestibles obtenidos de mercados locales en Turquía}, journal={Grasas y Aceites}, year=2023}