ALDANMAZ, E. Gıdalarda Mikrobiyal Bozulmalar. 2017. In Gıda Mikrobiyolojisi , Efil Yayınevi, Ankara, 78-117.

ALDANMAZ, E., (2017). Gıdalarda Mikrobiyal Bozulmalar. Gıda Mikrobiyolojisi (pp.78-117), Ankara: Efil Yayınevi.

ALDANMAZ, EMİNE. "Gıdalarda Mikrobiyal Bozulmalar." In Gıda Mikrobiyolojisi , 78-117. Ankara: Efil Yayınevi, 2017

ALDANMAZ, EMİNE A. . "Gıdalarda Mikrobiyal Bozulmalar." Gıda Mikrobiyolojisi , Efil Yayınevi, 2017, pp.78-117.

ALDANMAZ, E. (2017) "Gıdalarda Mikrobiyal Bozulmalar", Gıda Mikrobiyolojisi . Ankara: Efil Yayınevi.

@bookchapter{bookchapter, author ={EMİNE AKSAN ALDANMAZ}, chaptertitle={Gıdalarda Mikrobiyal Bozulmalar}, booktitle={ Gıda Mikrobiyolojisi}, publisher={Efil Yayınevi}, city={Ankara},year={2017} }